OCCHIO AL TOFU! – TOFU SEES YOU!

Occhio al tofu, nei piatti di Halloween! Una ricetta terribilmente facile che potete usare per impressionare i vostri ospiti. OCCHIO AL TOFU! Print OCCHIO AL TOFU Prep Time 15 min   Ingredients 200 gr tofu al naturale 1 noce burro di soia 50 gr mandorle Olive verdi (meglio se ripiene) Sale Curry Chili a filetti […]

ZUCCA CON ERBETTE

ZUCCA CON ERBETTE La zucca è la regina dell’autunno e permette di sbazzarrirsi in cuicina preparando molte varietà di piatti; dall’antipasto al dolce, abbiamo solo l’imbarazzo della scelta. La ricetta della zucca con erbette è tanto semplice quanto azzeccata; l’amaro delle erbette cotte si sposa a pennello con il dolce della zucca, si equilibriano a […]

ZUPPA AUTUNNALE

ZUPPA AUTUNNALE Con l’autunno sono arrivate anche le castagne e questa volta WildVeg ha voluto provare a farne una zuppa autunnale. Risultato davvero speciale! Un piatto facile da preparare, gustoso e nutriente, che ti riscalda nelle fredde sere di questa splendida stagione e che strizza l’occhio alla tradizione contadina.   Print ZUPPA AUTUNNALE Ingredients 400 […]

MEDAGLIONI DI ZUCCA AL FORNO

ROASTED BUTTERNUT SQUASH MEDALLIONS

I medaglioni di zucca al forno sono uno dei modi più veloci, semplici, buoni e ovviamente vegan che preferiamo per preparare la zucca.   MEDAGLIONI DI ZUCCA AL FORNO   Print MEDAGLIONI DI ZUCCA AL FORNO Prep Time 10 min Cook Time 30 min Total time 40 min   Ingredients 1 Zucca violina Sale (magari […]