HUMMUS ROSSO – RED HUMMUS

red hummus

L’hummus rosso è l’alternativa colorata al più classico e famoso hummus. Perfetto da spalmare sopra al pane abbrustolito e servire come antipasto.   HUMMUS ROSSO Print HUMMUS ROSSO Total time 5 min   Ingredients 1 confezione di ceci precotti 150 grammi di barbabietole precotte 1 spicchio d’aglio 1 cucchiaio di Tahin (facoltativo) Succo di limone […]

INSALATA CRUDISTA DI PORRI – RAW LEEKS SALAD

Avete mai provato i porri crudi in insalata? Una vera delizia! Ottimi come contorno per i vostri piatti, ma anche da presentare sopra a fettine di pane abbrustolito per accompagnare l’aperitivo.   INSALATA CRUDISTA DI PORRI Print INSALATA CRUDISTA DI PORRI Total time 5 min   Ingredients Porri freschi e teneri Sale Pepe Olio extravergine […]

CREMA DI CAROTE – CARROT SPREAD

Carrot cream

Carote! Uno degli ortaggi più versatili e sani del nostro orto, immancabili in ogni dispensa che si rispetti: oggi in versione crema, per condire crostini, gnocchi, pasta…decidete voi! CREMA DI CAROTE Print CREMA DI CAROTE Total time 10 min   Ingredients Carote Sale Pepe Olio extravergine d’oliva Instructions Lava le carote, tagliale a pezzi e […]